Запеканка из картофельного пюре с грибами | Просто и Очень вкусно!

Ингредиенты

картофельное пюре 650 г
шампиньоны 500 г
луковица 1 шт
сметана 5 ст.л
сыр твердый 100 г
укроп 1 пучок
соль, перец молотый по вкусу

Как приготовить

1. Грибы и лук мелко нарезать, зелень измельчить

2. На растительном масле обжарить лук, добавить грибы, посолить, поперчить, обжариваем 10 - 15 мин

3.Добавить зелень, перемешать, далее добавить 2 ст.

л сметаны, перемешиваем и тушим 3 - 5 мин, снимаем с огня

4. Форму смазать маслом, выкладываем картофельное пюре, формируем бортики. В середину выкладываем обжаренные грибы с луком, разравниваем и смазываем оставшейся сметаной, сверху распределяем сыр, натертый на крупной терке. Выпекаем в разогретой до 180* духовке 20 - 25 мин. Готово!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Запеканка из картофельного пюре с грибами | Просто и Очень вкусно!, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями